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鬆花菜種植技術

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【摘要】:
1 品種選擇及育苗時間安排青梗鬆花菜品種選擇至關重要。新品種引進應遵循“先試種再推廣”的原則,請根據當地實際情況適時分批播種,基地大戶種植者建議種2-3個品種,同一品種播2-3批,隔7-10天播一批,降低因天氣突變或者集中上市價格較低所帶來的風險。1.1早春大拱棚(兩層膜)栽培12月上中旬育苗,,苗齡55-60天,四葉一心即可定植,2月上中旬立春前後定植,春季定植後65~70天收獲,4月中下旬采收

1 品種選擇及育苗時間安排

青梗鬆花菜品種選擇至關重要。新品種引進應遵循“先試種再推廣”的原則,請根據當地實際情況適時分批播種,基地大戶種植者建議種2-3個品種,同一品種播2-3批,隔7-10天播一批,降低因天氣突變或者集中上市價格較低所帶來的風險。

1.1 早春大拱棚(兩層膜)栽培12月上中旬育苗,,苗齡55-60天,四葉一心即可定植,2月上中旬立春前後定植,春季定植後65~70天收獲,4月中下旬采收。

1.2 早春露地栽培1月上旬育苗,苗齡55-60天,四葉一心即可定植,2月下旬至3 月上中旬定植後覆膜,春季定植後65~70天收獲,5月上中旬采收。

1.3 春季大拱棚(兩層膜)栽培1月中旬育苗,苗齡40-50天,四葉一心即可定植,2月底3月初定植,春季定植後50~55天收獲,4月下旬采收。

1.4 春季露地栽培2月底3月初育苗,苗齡30-35天,四葉一心即可定植,3月底至4 月初定植後覆膜,春季定植後50-55天收獲,5月中下旬采收。

1.5 春季露地栽培3月上旬育苗,苗齡28-30天,四葉一心即可定植,4月上中旬定植後覆膜,春季定植後50天收獲,5月底6月初采收。

1.6 秋季露地栽培6月下旬至7月上旬育苗,苗齡25-30天,四葉一心即可定植,7月下旬至8月上旬立秋前後定植,秋季定植後65-70天收獲,9月下旬至10月中旬采收。

1.7 秋季露地栽培7月上旬育苗,苗齡25-30天,四葉一心即可定植,8月上旬立秋前後定植,秋季定植後70-75天收獲,10月中旬采收。

1.8 秋季大拱棚(一層膜)栽培7月上旬育苗,苗齡25-30天,四葉一心即可定植,8月上旬立秋前後定植,秋季定植後80-85天收獲,11月上旬采收。

1.9 特別要注意的是:溫度決定種植的成敗,不同天數的鬆花菜其生長發育、結花球適宜溫度不同,要把結球期安排在適宜的溫度範圍內。如生長期55天、60天、65天的品種,早春種植時溫度低,會過早春化而形成小花球,產量低;生長期80天、90天的品種,5月種植夏季生長溫度高,則不能通過春化而隻進行營養生長,不能形成花球。

2 育苗

2.1 播種  根據上市季節安排、設施栽培條件、品種特性選擇最佳播期。苗床要選擇1年內未種過十字花科作物的地塊,以沙壤土育苗為宜。苗床土配製:新土2份、充分腐熟 過篩有機肥1份,每立方米基質加複合肥(氮∶磷∶鉀為15∶15∶15)1公斤,混勻後鋪在苗床上,厚10厘米,寬120厘米。規模生產可直接在育苗棚室內鋪5厘米厚有機肥及所需複合肥,然後機械旋耕15厘米深開溝作畦。人工配製床土團粒結構好、肥沃透氣、保水、病菌少,苗期不需要追肥且幼苗根係緊密,好移栽,苗壯。畦麵整平後噴透水,畦麵不粘時即可播種。每畝大田需育苗畦12~16平方米,用種量20克。種子摻土均勻撒播、條播或點播,要播勻以提高成苗率和整齊度。然後將細土混合廣譜性殺菌劑,如50%多菌靈可濕性粉劑10克+細土5公斤,覆土0.5厘米厚,以不見籽為宜。大麵積育苗可在播種前噴灑除草劑,每畝用60%丁草胺乳油60~100毫升,兌水50公斤均勻噴霧,以防除禾本科及部分闊葉雜草。播種後覆蓋地膜保溫保濕。八成苗出苗後及時揭膜,防止高腳苗。

2.2 苗期管理

2.2.1 病害防治  齊苗後中午用井水噴1次99%惡黴靈乳油1500倍液,預防猝倒病。若出現猝倒病、立枯病可噴75%百菌清可濕性粉劑600倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液、20%甲基立枯磷乳油600倍液交替防治。苗期棚室內濕度大,注意防治霜黴病,可選用75%百菌清可濕性粉劑600倍液,或65.5%霜黴 威(普力克)水劑600倍液,或58%甲霜靈可濕性粉劑800倍液噴霧。

2.2.2 溫度管理 鬆花菜是冷涼蔬菜,苗期適宜溫度6~25℃。冬季、早春以保溫為主,白天盡量延長光照時間。晚上外界氣溫降到-5℃要及時加蓋2層保溫防護膜,白天晴天防護膜揭開透光;-8℃以上要加草簾防寒。春季育苗氣溫已高,棚內溫度28℃以上時應及時通風降溫。

2.2.3 水分管理 育苗前期不幹不澆水,以提高地溫促進根係發育控製徒長。中後期根據墒情適當補水,晴天中午用噴壺噴灑。定植前1周停止澆水,通風煉苗,起苗前1天噴1次0.5%尿素和殺蟲劑殺菌劑、澆送嫁水。做到帶肥、帶藥、帶土定植。

3 定植

一般栽培地應精細翻耕,施足基肥,整成深溝高畦,畦寬(連溝)1.4m,每畦種2行,行距70㎝,株距60~70㎝,每畝(即667㎡)栽1800~2200株(行距株距太小、種植密度太大,易導致植株矮小,花球小,產量低)。青梗鬆花菜對土壤要求不嚴,定植前每畝施腐熟有機肥2~3立方米、複合肥(氮∶磷∶鉀為16∶10∶19,下 同)60公斤、尿素15公斤、硫酸鋅2公斤、硼砂0.5公斤,有地下害蟲的可增施敵百蟲或辛硫磷等藥劑。深耕細耙,開溝做高畦,寬1.1~1.2米移栽前 每畝用33%二甲戊靈(施田補)乳油100~150毫升兌水50公斤進行地表噴霧。定植密度一般為株距60-70厘米,每畦2行,錯穴定植,定植後立即澆透水。大棚或溫度較低時也可覆地膜栽培,待苗開始生長、氣溫回升後再破膜放苗,利於提前上市。

4 田間管理

4.1 設施棚室管理要點  棚室內鬆花菜生長以10~25℃為宜,棚內高於25℃時要通風,外界夜間氣溫高於10℃可不關通風口,防止植株徒長。春季青梗鬆花菜生育期短,必須保持充足的水肥供應。緩苗後立即施肥,每畝施尿素15公斤;植株開始扭心現花蕾後施尿素15~20公斤、複合肥20~25公斤。緩苗後土壤見幹見濕,促進根係生長發育;中後期保持土壤濕潤促進葉片生長。棚內澆水後注意通風降濕。

4.2 早春露地鬆花菜管理要點  2月底至4月初早春定植的鬆花菜,由於外界氣溫低,風大,為保溫緩苗促生長及防止葉片被大風吹幹,定植澆水後立即覆蓋地膜壓嚴。待葉片生長頂膜後,視外界氣溫先在苗中心破小洞放風,適應外界環境後再逐漸擴大破膜口至70%葉片露出即可。其他管理措施同常規技術,依據現實條件靈活運用,適當安排播期。

5 病蟲害防治

5.1 病害  主要有霜黴病和軟腐病,霜黴病防治同苗期。軟腐病田間表現症狀為莖基部先腐爛,外葉萎蔫,葉球外露,或外葉邊緣枯焦,排水不良偏施氮肥時該病易發生流行,用72%農用鏈黴素3500倍液、50%代森銨水劑800倍液等交替使用。早期注意防治地下害蟲,減少蟲傷。搞好排灌,深溝高畦增施有機肥,磷鉀肥,忌偏施氮肥。

5.2 蟲害  蟲害主要是小菜蛾,以幼蟲為害嫩葉及花球,體長5~10毫米,兩頭尖呈肉色半透明。幼蟲振動葉片吊絲滾落故又名吊絲蟲。由於其繁殖率高,世代發生重疊,又處於菜心隱蔽處,防治難度大。防治不及時會造成花球受害,影響鬆花菜品質甚至不能食用。因此,要早發現早防治,在孵化盛期至1~2齡幼蟲期噴藥。選用高效低毒農藥,如5%氟啶脲(抑太保)乳油1500倍液,或0.5%甲維鹽乳油1000倍液等。小菜蛾易產生抗藥性,要交替用藥,也可使用蘇雲金杆菌、除蟲菊、苦參堿等生物農藥。同時,使用頻振式殺蟲燈,應用防蟲網等物理防治以保證蔬菜產品食用安全。

6 收獲

氣溫高、光照強,鬆花菜球麵易發黃起毛,在花球顯露後必須折老葉蓋花,以保證花球商品性。鬆花菜以花球邊緣將要鬆散時為采收適期,同時根據行情適當提前或延後收獲,留3~5片葉保護花球。

7 風險提示

7.1 花椰菜對播期要求非常嚴格,土壤、氣候和栽培法均會影響栽培成果,敬請適時、適地、適法栽培。請先少量試種成功後,再擴大種植。

7.2 栽培過程中要保證水肥正常供應,花球及時蓋葉,保證花球質量,中後期追肥過程中禁止使用碳銨或含碳銨的肥料,以免花球產生毛花。

7.3 主要病害包括軟腐病、黑腐病、霜黴病等,主要蟲害包括小菜蛾、夜蛾、蚜蟲等,生長期間溫度過低、過高或溫度忽高忽低(適宜生長溫度詳見主要栽培措施)、重霧天、強光直射容易導致諸多異常現象,包括早花、毛花、綠花、紫花、推遲結球、花球夾葉、散形花球、主莖長側芽、植株無心、梗枝發白等。現蕾後要增施磷、鉀肥,葉麵噴施鈣肥及硼、鉬等微肥2~3次。缺硼容易導致莖部空心,苗齡過長、苗期長時間低溫、幹旱、苗期水肥不足,容易導致早花。

7.4 鬆花菜在春季栽培,風險性高,農民需要有欠收或絕收的思想準備才下種。

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